Groene thee – Anji Bai Cha

30 gram. Anji Bai Cha is een bijzonder Chinese groene thee. Jong, verfijnd en mild.

Anji Bai Cha is een bijzondere groene thee uit de Chinese provincie Zhejiang. Ondanks de naam ‘Bai Cha’, wat witte thee betekent, is deze thee een groene thee. De bladeren worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt, gerold en gebakken. De jonge, lichtgroene bladeren zorgen voor een verfijnde en heldere infusie. Het aftreksel is delicaat en zoet, met een vleugje asperge en subtiele florale tonen. De gezette thee is meestal helder en lichtgeel tot geelgroen.

Gebruik 2 theelepels voor 200 ml water (70-75 graden). Wacht 3-4 minuten en geniet!